Le couteau polyvalent Shun Premier de Kai se distingue par sa grande qualité et son design élégant. Il est doté d'une lame de 15 cm en acier damassé forgé, avec une finition martelée. Grâce à ce matériau haut de gamme, il garantit un tranchant optimal et une longue tenue de coupe. Le couteau est doté d’un manche ergonomique en bois, ce qui lui confère une excellente prise en main lors de la découpe.
Il est déconseillé de mettre ce couteau universel au lave-vaisselle, car cela émousserait la lame et ferait gonfler le bois.
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